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    甜菜糖蜜

    甜菜糖蜜

    公布工夫:2016/10/12 点击量:0
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    原糖糖蜜在水泥外加剂、炭黑中的使用
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      1:甜菜糖蜜简介:
      甜菜糖蜜 是制糖产业的副产品,构成因制糖质料、加工条件的差别而有差别,此中次要含有少量可发酵糖(次要是蔗糖),因此是很好的发酵质料,可用作酵母、味精、无机酸等发酵成品的底物或基料,可用作某些餐饮的质料和植物饲料。是甜菜制糖业的副产品之一。制糖历程中,糖液经稀释析出结晶糖后,残留的棕褐色黏稠液体。属能量饲料,因味甜,多用作调味料。一样平常甜菜糖蜜以转换糖量表现,其总糖量为49.0%;水分28.0%;粗卵白质6.5%。将提纯的甜菜汁蒸浓至带有晶体的糖膏,用离心机分出结晶糖后所余的母液,叫“蜜糖”。这种第一糖蜜中还含有大批蔗糖,可反复上法而得是第二、第三糖蜜等。最初失掉一种母液,无法再蒸浓结晶,称废糖蜜。一样平常单称糖蜜指的便是废糖蜜,可用作食品或饲料,也可用于发酵产业的质料。
      2:甜菜糖蜜身分:
      糖蜜含有大批粗卵白质,一样平常为3%~6%,多属于非卵白氮类,如氨、酰胺及硝酸盐等,而氨基酸态氮仅占38%~50%,且非必须氨基酸如天门冬氨酸、谷氨酸含量较多。
      糖蜜的次要身分为糖类,甜菜糖蜜所含糖类简直全为蔗糖,约43%之多。别的还含有3%~4%的可溶性胶体,次要为木糖胶、阿拉伯糖胶和果胶等。
      3:甜菜糖蜜特点:
      1、糖蜜呈棕黄色浓厚液体,有酵母的芳香气味和糖蜜的甜味;
      2、CP含量高,3-6%;
      3、含蔗糖量高,一样平常在42-46%。
      4、含有维生素、矿物质、菌体卵白、核酸、外表活性物及促生长因子(生物活性物质)等身分。
      5、抗酸碱、抗氧化、对二价阳离子有很强的螯合才能,可与金属离子构成无机螯合微量元素,促进畜禽对矿物质的吸取和使用。
      4:甜菜糖蜜的使用:
      甜菜糖蜜是优秀的发酵质料。糖蜜中的蔗糖、复原糖和棉实糖都是可被微生物使用的碳源,只必要增补过量的氮源和磷源即可。与粮食和经济作物质料相比,省去了繁琐的糖化工艺、浪费了粮食,低落了本钱。糖蜜发酵的深加工可取得醇类、氨基酸、无机酸、酵母等高附加值产品。
      甜菜糖蜜作为发酵质料,曾经少量使用于L-亮氨酸、赖氨酸和谷氨酸等氨基酸产业消费中。甜菜糖蜜还可用于发酵消费无机酸,次要包罗柠檬酸、聚乳酸、丙酸、L-苹果酸和多种不饱和脂肪酸等。

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